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集中屠宰
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       作为国内领先 的牛羊清真屠宰加工企业,我集团各加工基地均采用符合伊斯兰传统 的现代精深加工生产模式,以及严格 的食品安全检验、检疫系统。利用国际先进 的屠宰设备对牛羊进行加工,并建立严谨 的分割工艺,精细化分割牛羊胴体,严格区分胴体 的高低品级 和不同部位,进行差异化 的定价 和市场定位。另一方面利用先进 的深加工技术把胴体普通部位肉进一步加工成低温熟食等产品,将低价值部位肉品转化为高附加值 的深加工产品。集团采用产品设计理念 的现代加工生产模式,利用一流 的加工技术工艺,实现高品级肉品 的高端化、高价化,普通品级肉品 的高附加值化,从而最大化挖掘产品 的增值空间。


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